プチプチとした食感がとびこやいくらのようで、見た目にも可愛らしく、野菜嫌いのお子さんでも楽しくサラダを食べることができます。

材料	分量（４人前）
サニーレタス	1/2個
海藻ビーズミックス	大3
きゅうり	1/2本
A　ポン酢	大2
A　ごま油	小2

 

作り方

1. 海藻ビーズミックスは流水でよく洗ってから水気を切り、混ぜ合わせたAの中に5分～10分ほど浸しておく。
2. 食べやすい大きさに切ったサニーレタスと胡瓜を器に盛り、1を漬けたAの汁ごとかける。

 

～海藻ビーズミックスを使ったレシピ集～

海藻ビーズミックスとは

「海藻ビーズ」は、海藻から抽出したアルギン酸から出来た新食感の食品です。一粒の直径は約4mm。5色の海藻ビーズのミックスです。美しい見た目とプチプチとした独特な食感は、料理やデザートのアクセントに最適です！

また、味につけても色・食感は変化しません。ぜひお試しください！

原材料

• 海藻抽出物（海藻から抽出したアルギン酸ナトリウム）
• パプリカ色素　トマト色素　マリーゴールド色素　葉緑素

海藻ビーズミックスの使い方

• 海藻ビーズミックスはよく洗ってから使いましょう。
• 海藻ビーズミックスは、無味無臭です。お好きなお料理にお使いください。