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いくら?!キラキラ軍艦

[2016.03.17]

もちろん、いくらではありません。

プチプチとした食感は、まるでいくらのようです。海藻ビーズミックスなので卵アレルギーのお子さんも、安心して食べることが出来ます。お子さんと一緒に楽しくお寿司作りにチャレンジしてみませんか??

キラキラ軍艦

材料作りやすい分量
お米 1合
海苔 2枚程度
海藻ビーズミックス 大3
マヨネーズ 少々
醤油 大3
寿司酢 酢20cc、砂糖8g、塩3g

※マヨネーズ・・・卵アレルギーのお子さんは入れないでください

 

作り方

  1. 炊きあがったお米によく混ぜ合わせた寿司酢を混ぜ入れ、酢飯を作る。
  2. 海藻ビーズミックスは流水でよく洗ってから水気を切り、醤油に5分ほど漬けておく
  3. 一口大の俵型に丸めた1の上にマヨネーズを薄く塗り、細長く切った海苔を巻き、2を適量乗せる。

 

~海藻ビーズミックスを使ったレシピ集~

海藻ビーズミックスとは

「海藻ビーズ」は、海藻から抽出したアルギン酸から出来た新食感の食品です。一粒の直径は約4mm。5色の海藻ビーズのミックスです。美しい見た目とプチプチとした独特な食感は、料理やデザートのアクセントに最適です!

また、味につけても色・食感は変化しません。ぜひお試しください!

原材料
  • 海藻抽出物(海藻から抽出したアルギン酸ナトリウム)
  • パプリカ色素 トマト色素 マリーゴールド色素 葉緑素
海藻ビーズミックスの使い方
  • 海藻ビーズミックスはよく洗ってから使いましょう。
  • 海藻ビーズミックスは、無味無臭です。お好きなお料理にお使いください。

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