いくら?!キラキラ軍艦
[2016.03.17]
もちろん、いくらではありません。
プチプチとした食感は、まるでいくらのようです。海藻ビーズミックスなので卵アレルギーのお子さんも、安心して食べることが出来ます。お子さんと一緒に楽しくお寿司作りにチャレンジしてみませんか??
材料 | 作りやすい分量 |
---|---|
お米 | 1合 |
海苔 | 2枚程度 |
海藻ビーズミックス | 大3 |
マヨネーズ | 少々 |
醤油 | 大3 |
寿司酢 | 酢20cc、砂糖8g、塩3g |
※マヨネーズ・・・卵アレルギーのお子さんは入れないでください
作り方
- 炊きあがったお米によく混ぜ合わせた寿司酢を混ぜ入れ、酢飯を作る。
- 海藻ビーズミックスは流水でよく洗ってから水気を切り、醤油に5分ほど漬けておく
- 一口大の俵型に丸めた1の上にマヨネーズを薄く塗り、細長く切った海苔を巻き、2を適量乗せる。
~海藻ビーズミックスを使ったレシピ集~
海藻ビーズミックスとは
「海藻ビーズ」は、海藻から抽出したアルギン酸から出来た新食感の食品です。一粒の直径は約4mm。5色の海藻ビーズのミックスです。美しい見た目とプチプチとした独特な食感は、料理やデザートのアクセントに最適です!
また、味につけても色・食感は変化しません。ぜひお試しください!
原材料
- 海藻抽出物(海藻から抽出したアルギン酸ナトリウム)
- パプリカ色素 トマト色素 マリーゴールド色素 葉緑素
海藻ビーズミックスの使い方
- 海藻ビーズミックスはよく洗ってから使いましょう。
- 海藻ビーズミックスは、無味無臭です。お好きなお料理にお使いください。